Vinícola Eden no Uruguai. Ótima dica se você gosta de vinho e estiver perto de Punta Del Este. Conhecer a Eden, que tem seus vinhedos estão sobre as pedregosas serras do Pueblo Edén.
O solo de características minerais e a influencia oceânica, formam as condições ideais para a criação e produção sustentável de vinhos únicos. A apenas 25 minutos de Punta del Este, na panorâmica Ruta 12, que nasce no Atlântico e segue por entre as montanhas, se encontra Viña Edén, um lugar excepcional, para se viver uma experiência inesquecível.
A VINÍCOLA
A vinícola foi desenhada em três níveis com o objetivo de utilizar a força da gravidade para os movimentos da uva e do vinho, nas diversas etapas da produção. Primeiramente no nível superior com a recepção e processamento da uva até o processo de maturação do vinho em nossa cava, encravada nas pedras da montanha em condições ideais de luz, temperatura e humidade.
O VINHEDO
Encostas íngremes, um solo pedregoso e a influencia do Oceano Atlântico, formam o nosso terroir.
RESTAURANTE E VISITAS:
Com um cardápio inspirado em ingredientes organicos sempre frescos da região, e também nas especialidades dos pequenos produtores locais, abre durante todo o ano. Os visitantes podem almoçar, degustar os vinhos, desfrutar de visitas guiadas à adega e pelo vinhedo em Segways offroad e veículos elétricos, além de realizar eventos privados nos salões reservados, ou na área social da vinícola.
Aberto todos os dias de 12:00 a 18:00hs
Ideia de um passeio ( nos vendemos )
PASSEIO VINHA EDEN – BAR TASTING – REGULAR
Frequência: realizado sextas, sábados e domingos.
Um destino para os amantes da natureza, bons vinhos e gastronomia local. Única vinícola uruguaia na encosta de uma colina, cuja adega está embutida nela. A apenas 25 minutos de Punta del Este, na panorâmica Rota 12, que começa no Atlântico e segue entre as montanhas, está Viña Edén, um lugar excepcional para viver uma experiência única. Viña Edén é o resultado do sonho dos seus fundadores de viver no campo, de forma sustentável, cultivar a terra e fazer vinhos de alta qualidade. Nestas terras montanhosas a 4 km do pacífico Pueblo Edén, a Vinícola optou por produzir em pequena escala, adotando a mais moderna tecnologia disponível para criar vinhos tintos, brancos e espumantes naturais únicos. Aberto todo o ano, os visitantes podem desfrutar de provas de vinhos e tapas, visitas guiadas à vinha e vinhas (em veículos elétricos e segways). Será oferecida uma degustação incrível dos 4 vinhos de alto padrão, que serão harmonizados com variedades de pães caseiros, óleos e queijos locais e da região. Será possível prová-los e sentir o emparelhamento perfeito. O Tannat Reserva Viña Edén foi a Medalha de OURO do VI Concurso Internacional “Tannat al Mundo” 2016.
BAR TASTING:
3 taças de degustação de vinhos da vinícola: Methóde Champenoise (Branco ou Rosé) + Chardonnay ou Pinot Rosé + Tannat Reserva + coberto com pães artesanais, patês, azeitonas e azeites da região + água.
Visita guiada à adega, onde é transmitida a história da empresa, a filosofia da vinificação e os métodos de produção.
*As datas dos passeios regulares poderão ser alteradas de acordo com a programação elaborada pelo receptivo local na chegada a cidade, terá garantia de datas apenas serviços privativos.
Inclui: Degustação de 3 vinhos e azeites da região e visita guiada a vinícolaNão inclui: Alimentos e bebidas não mencionados, transporte
Duração: Aproximadamente 01h00
Idioma: Espanhol ou inglês
Horário de Início: Aproximadamente 12h00
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