Vale do Uco. Lembro de uma de nossas viagens, a empresa que nos recebia deu a ideia “Chico, chega de Luan de Cuyo… que tal você ir para o Vale do Uco?” e pensei o que, ou onde é isto? Mendoza é grande e tem outros vales, e sem dúvida, este vale tem conquistado investimentos estrangeiros, principalmente franceses e holandeses, e com uma explosão de vinícolas familiares e boutique
Terroir do Vale do Uco
Os povoados de Tunuyán, Tupungato e San Carlos estão rodeados pelos picos do Cordón del Plata e acompanhados pela magnífica cordilheira dos Andes, que oferece um clima excepcional. Proporciona uma ampla faixa de temperatura adequada, o que auxilia no crescimento das vinhas. Sua área cultivada tem uma extensão de 10.000 hectares, irrigada pelo alto rio Tunuyán.
Esta região está localizada ao sudoeste da cidade de Mendoza, entre 33° e 34° de latitude sul. A temperatura média anual é de 14°C. As altitudes variam de 900 m a 1.200 m acima do nível do mar. Esta área possui aproximadamente 13.000 hectares de vinha.
A zona destaca-se pela excelente qualidade das suas uvas, resultando em vinhos adequados para extensas adegas. Atualmente tem atraído uma forte procura de investidores, nomeadamente pela sua capacidade para a viticultura de altitude.
Uvas do Vale do Uco
Tradicionalmente, as variedades cultivadas nesta área são Semillón e Malbec; junto com Bonarda e Barbera em menor quantidade.
Entre as vinhas recentemente plantadas, os viticultores têm preferido castas de ciclo médio, como Merlot e Pinot Noir, por atingirem nesta zona uma maturação ótima.
Vinícola Monteviejo
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Vinícola Salentein
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