Stellenbosch. Faltava conhecer e não falta mais. Depois de muitas viagens pela Argentina e Chile, Eua e Europa, finalmente conheci os vinhedos da África do Sul. Aqui falo sobre Stellenbosch, e em outro post de outras cidades na África do Sul conectadas ao vinho.
Canal de Francisco Medina
Este conteúdo esta sendo expandido graças a viagem de Grupo da Naiade na África do Sul em 2024. Teremos mais texto, ideias, fotos e os vídeos do Mundo de Chico por Francisco Medina
As Vinícolas de Stellenbosch
As vinícolas de Stellenbosch são consideradas a capital da indústria vinícola sul-africana. Com mais de 60 propriedades em operação atualmente, é o principal centro de viticultura e pesquisa vitivinícola.
Canal de Francisco Medina
Em breve o vídeo de nossa visita as Vinícolas de Stellenbosch
Como Stellenbosch foi descoberta
Simon van der Stel chegou ao Cabo como comandante em 1679 e logo depois foi nomeado seu primeiro governador. Mais tarde naquele ano, ele realizou sua primeira viagem de inspeção, que o levou ao “vale mais encantador que já tinha visto”
Ele ficou tão encantado que montou acampamento em um bosque que chamou de Stellenbosch, e lá decidiu estabelecer um segundo assentamento depois da Cidade do Cabo. Ele passou a amar a cidade, passando seus aniversários lá. E ordenou a plantação dos carvalhos, razão pela qual é por vezes referida como Eikestad, ou “cidade dos carvalhos”. Hoje, essas enormes árvores sombreiam a histórica Dorp Street, que atravessa o bem preservado centro histórico.
Embora inicialmente estabelecido como um centro de produção de frutas e vegetais, van der Stel tinha o palpite de que o seu clima mediterrâneo seria ideal para o cultivo de vinho. Ele estava certo.
Stellenbosch na rota do Vinho Africano
A região possui agora a rota do vinho mais antiga da África do Sul, onde os visitantes podem provar os produtos de mais de 40 propriedades vinícolas de Stellenbosch. Baseada na rota do vinho francesa e nas rotas do vinho alemãs, foi lançada em 1971.
Juntamente com excelentes vinhos, alguns dos melhores restaurantes do Cabo Ocidental estão localizados nestas propriedades, muitos dos quais oferecem outras atrações, como trilhas para passeios a cavalo.
Há passeios panorâmicos dentro e ao redor da área, incluindo uma caminhada de um dia inteiro pelas vinícolas de Stellenbosch. Sendo um importante centro cultural e patrimonial, existem também muitos museus e galerias, especialmente na parte antiga da cidade.
Nos da Naiade fizemos em grupo em 2024 e podemos ajudar você a ir e fazer também sua rota. Nos contate e bora tomar vinho na África do Sul
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