Madame Brasserie na Torre Eiffel

Madame Brasserie na Torre Eiffel. Fica a 60 metros do solo e no coração da Torre Eiffel, um local naturalmente único! A arquitetura da Madame Brasserie privilegia a leveza para facilitar a integração no primeiro nível. Os materiais duráveis, o aproveitamento da sua localização na Torre Eiffel e a criação de novas vistas sobre Paris foram os pilares do seu conceito arquitectónico contemporâneo centrado nos princípios da leveza e do convívio.

Madame Brasserie conversa com você

Venha e sente-se na minha mesa

Reserve um momento para vivenciar a vida parisiense a partir da Torre Eiffel e redescobrir uma cozinha que mais se assemelha à Cidade Luz: um estilo de cozinha que transmite o seu espírito de partilha, celebra a diversidade e cultiva o convívio.

Esse é o meu estilo de cozinhar, a cozinha brasserie.

E como Paris está sempre em movimento, a qualquer hora do dia, tenho o prazer de receber famílias, amigos e casais, para lhes oferecer um momento de alegria numa decoração luminosa e moderna.

A minha cozinha reflecte agora os tempos que vivemos: é sustentável, local e responsável. Então sim, meu coração bate no ritmo de Paris, ofereço o mesmo calor que você encontra nos momentos compartilhados, a mesma alegria de estarmos juntos e o mesmo amor pela capital francesa.

Abraço a cultura de manter as coisas simples mas gourmet, prestando especial atenção às pessoas e ao ambiente.

Para celebrar momentos partilhados com a gastronomia local e sazonal, dou-lhe as boas-vindas sempre que quiser mimar-se: para um almoço em família ou para um jantar requintado. Meu restaurante é como a Torre Eiffel, oferecendo uma harmonia única que resistirá ao teste do tempo.

Você estará imerso em um cenário arquitetônico simples e notável, banhado de luz pelo átrio de terracota. Elegante, sustentável e aconchegante, personifica meu compromisso e minha paixão em hospedar você. Sente-se, mime-se e desfrute de uma vista única sobre toda a cidade.

Eu sou Madame Brasserie e vou falar do meu chef

Thierry Marx

UM CHEF QUE COMPARTILHA meus VALORES ‘Compagnon du devoir’, empresário experiente e humanista diligente, Thierry Marx está mudando o mundo com sua culinária. Agora é a minha cozinha e cultura de brasserie que o refresca. Eu o escolhi porque ele é aberto ao mundo e está sempre reelaborando suas conquistas.

Ele está desenvolvendo uma abordagem culinária que faz sentido para mim. Expressa valores como o respeito pelo ciclo natural dos produtos, as redes de distribuição local, a redução do impacto ambiental e a responsabilidade social.

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