Saint-Émilion esta situada numa das muitas colinas que formam a zona vinícola de Bordéus, e dispensa apresentações. O seu território produtor de vinho foi o primeiro do mundo a ser classificado como Património Mundial da UNESCO. Com muitos vinhedos renomados e vinhos excepcionais, Saint-Émilion é a principal cidade vinícola do distrito de Libournais, em Bordeaux.
É uma cidade pertencente ao Cantão dos Coteaux de Dordogne e faz parte das 8 cidades da Jurisdição de Saint-Emilion. Pertence igualmente à comunidade de aldeias da Grande Área de Saint-Emilion.
Situada a 40 km a nordeste de Bordéus e a 8 km de Libourne, situa-se na encosta a norte do vale do Dordogne. A cidade tem atualmente 1 876 habitantes, dos quais 200 intramuros, denominados Saint-Emilionnais e Saint-Émilionnaises.
Trata-se de uma aldeia histórica rodeada de vinhedos, de renome internacional, visitada por mais de um milhão de turistas todos os anos.
Origem do nome
O nome da cidade de Saint-Emilion deriva do nome do eremita bretão Émilion que se instalou no local no século VIII. O brasão de armas apresenta as armas da cidade.
História de Saint-Émilion
No século VIII, um monge beneditino da Bretanha, chamado Aemilianus, instalou o seu eremitério numa gruta da floresta de Ascumbas. Entre os séculos IX e XII, foram escavadas as catacumbas e a igreja monolítica e instalou-se uma comunidade religiosa sob o domínio de São Bento.
Em 1152, a Aquitânia é dominada pelos ingleses, que favorecem o cultivo da vinha e o comércio do vinho Claret. Em 1199, os burgueses assinam uma carta com João Lackland, rei de Inglaterra: a cidade obtém do rei a sua autonomia sob uma dupla tutela administrativa e civil: a Jurade. Estes novos privilégios foram depois confirmados em 1289 por Eduardo I, rei de Inglaterra, que alargou os poderes da Jurade às paróquias vizinhas que formavam então a Jurisdição de Saint-Emilion.
Do século XIII ao século XVI, enquanto as perturbações começam a anunciar a Guerra dos Cem Anos, a construção das fortificações prossegue. Em 1237, a construção da torre do Rei, que servirá de câmara municipal para a Jurade, certificou o estilo anglo-normando da forte influência inglesa na Guyenne.
Mais tarde, duas comunidades religiosas, anteriormente estabelecidas fora das muralhas da cidade, instalaram-se no interior da vila: os franciscanos ou cordeliers e os dominicanos ou jacobinos.
A cidade passou sucessivamente da coroa inglesa para a coroa francesa até à assinatura do tratado de paz em 1453, após a batalha de Castillon. Mas a paz duraria pouco tempo, pois as guerras religiosas eclodiram a partir de 1562 e estes episódios tiveram consequências catastróficas para a aldeia e para as suas vinhas. Os protestantes perpetraram dois saques em 1580 e em 1589, que resultaram no desaparecimento das relíquias de Emilion.
A Revolução Francesa destruiu a vida religiosa e despovoou a cidade de então; a degradação dos monumentos agravar-se-ia e, em 1789, a Jurade foi dissolvida. Em 1793, Elie Guadet, deputado dos “girondinos” na Convenção, fugiu do Terror e regressou à sua cidade natal para pedir asilo para si e para seis dos seus companheiros de infração. Ficaram nove meses escondidos antes de serem descobertos e executados.
A revolução vitivinícola começou na segunda metade do século XVIII, com os proprietários de adegas abertos a novas ideias e novas técnicas. Em 1884, os viticultores de Saint-Emilion criaram a primeira União de Viticultores de França, tornando-se desde então o principal motor de uma política de qualidade excecional na vinha. Esta iniciativa conduziu à criação da zona de produção das denominações controladas de Saint-Emilion, em 1936, e ao renascimento da Jurade, em 1948, como uma confraria apaixonada pelo vinho e cujo papel é promover os vinhos de Saint-Emilion em todo o mundo.
A inscrição da Jurisdição de Saint Emilion como Património Mundial da UNESCO em 1999, enquanto paisagem cultural, levou as 8 cidades que a compõem a assinar, em 2001, uma carta patrimonial que visa implementar um plano de gestão desta paisagem.
Vinhos em Saint-Émilion
A denominação de Saint-Emilion representa 5.400 hectares de vinhas e está dividida em duas denominações controladas: Saint-Emilion AOC e Saint-Emilion Grand Cru.
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PONTOS DE INTERESSE
A torre sineira da igreja monolítica, a torre de menagem do rei ou a porta de Brunet oferecem uma vista magnífica da cidade medieval e da vinha!
Vários percursos cicláveis e pedestres, que passam por Saint-Émilion e seus arredores, são oferecidos gratuitamente pelo Posto de Turismo.
A vila medieval também oferece 12 monumentos famosos para descobrir.
A aldeia acolhe numerosos eventos, entre os quais: O Jurade, o festival Philosophia, mercados de produtores, festival Vino Voce, Jornadas Europeias do Património, Feira de Artesanato, Mercado do gosto, Montgolfiades
O Posto de Turismo propõe também uma vasta oferta turística: vários passeios pela cidade e pelas vinhas, mas também castelos a descobrir e os seus vinhos a provar
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